Categoría: Food for thought

TRDELNIK, EL “TIPICO” DULCE DE PRAGA

Trdelnik, se trata de unas tiras de masa fermentada de un dedo de anchura que se enrollan en una barra de madera o hierro colado. A continuación se embadurnan en una mezcla de azúcar y nueces molidas y se pone a asar dando vueltas a fuego lento. Cuando la masa está tostada, el rollo resultante […]

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